Семена чиа — это маленькие, но мощные источники питательных веществ, которые набирают популярность благодаря своей богатой пищевой ценности и универсальности в кулинарии.
Эти семена содержат множество полезных элементов, включая омега-3 жирные кислоты, клетчатку, белок, витамины и минералы.
Польза семян чиа
Поддержка пищеварения: Высокое содержание клетчатки способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать здоровье кишечника.
Улучшение сердечно-сосудистой системы: Омега-3 жирные кислоты способствуют снижению уровня холестерина и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
Регуляция уровня сахара в крови: Семена чиа могут помочь в контроле уровня сахара, замедляя процесс переваривания углеводов.
Увлажнение организма: Семена чиа могут удерживать до 12 раз больше воды, чем их собственный вес, что помогает поддерживать уровень гидратации.
Снижение веса: Благодаря способности увеличиваться в объеме при взаимодействии с жидкостью, семена чиа помогают продлить чувство сытости.
Варианты употребления семян чиа
Чиа-пудинг: Смешайте семена с молоком или растительным аналогом и оставьте на ночь. Утром добавьте фрукты, орехи или мед.
Смузи: Добавьте несколько ложек семян в любимый смузи для дополнительной текстуры и питательных веществ.
Овсянка: Добавляйте семена в овсянку, чтобы увеличить ее питательную ценность.
Выпечка: Используйте семена чиа в хлебе, печенье или маффинах, добавляя их в тесто.
Салаты: Посыпьте семенами чиа готовые салаты для хрустящей текстуры и дополнительной пользы.
Семена чиа — это отличный способ разнообразить свой рацион и улучшить здоровье. Попробуйте включить их в свое меню и насладитесь всеми преимуществами!
В семенах чиа на 100 г:
Макроэлементы:
Калории: 486 ккал
Углеводы: 42 г
Из них клетчатка: 34 г
Сахара: 0 г
Белки: 17 г
Жиры: 31 г
Из них насыщенные: 3 г
Омега-3 (ALA): 17 г
Омега-6: 5 г
Микроэлементы:
Кальций: 631 мг
Магний: 335 мг
Фосфор: 273 мг
Калий: 407 мг
Железо: 7.7 мг
Цинк: 4.6 мг
Витамин B1 (тиамин): 0.62 мг
Витамин B2 (рибофлавин): 0.17 мг
Витамин B3 (ниацин): 8.83 мг
Фолат: 49 мкг
Семена чиа Парагвай (500 гр)