Органический бальзамический уксус Rafael Salgado изготовлен из винограда, выращенного в Модене, Испания. Он не фильтруется и не пастеризуется, что позволяет сохранить остатки естественного брожения и «материнские» ферменты. Основные усилия прилагаются на последнем этапе, в котором используются небольшие бочки из разных пород дерева: дуба, шелковицы, каштана, вишни, можжевельника и ясеня. В процессе созревания содержимое изменяют и смешивают с ним с более молодыми уксусами во все меньших бочках, следуя некоторым рекомендациям и секретным правилам, которые передаются из поколения в поколение.
Бальзамический уксус Rafael Salgado идеально подходит для приготовления разных блюд - от салатов до готовки мяса и рыбы. Его можно использовать как заправку для салатов, чтобы придать им неповторимый вкус и аромат. Также этот уксус отлично сочетается с оливковым маслом, создавая превосходное соус для блюд. Он создает идеальный баланс между сладостью и кислотностью, делая его прекрасным дополнением к вашим ежедневным блюдам
. Благодаря низкому содержанию сахара и калорий, этот уксус является диетическим и подходит для людей, следящих за своим здоровьем и питанием. Бутылка в стекле на долго сохранит качество уксуса.
винный уксус, концентрированное виноградное сусло для цвета, карамельное сусло, антиоксидант.
содержит сульфиты